Beber café é uma norma em todo o mundo, mesmo entre as nações que são vistas como tradicionalmente bebedoras de chá. Mais de 50% dos adultos americanos bebem café diariamente, apesar do fato de que o café foi considerado ruim para sua saúde por muitas décadas. O fato é que o café realmente tem benefícios para a saúde e, de acordo com especialistas, esses benefícios superam os riscos para a saúde. Muitos dos riscos para a saúde associados ao café são infundados. No entanto, como acontece com qualquer comida ou bebida, muito café pode definitivamente ter um impacto negativo na sua saúde. Uma ou duas xícaras de café por dia está bem dentro dos limites de segurança e é provável que ofereça a você alguns dos benefícios de saúde associados a essa bebida popular.
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Café reduz o risco de Parkinson
Vários estudos demonstraram que o consumo de café pode, de fato, diminuir o risco de desenvolver a doença de Parkinson . Acredita-se que seja devido ao teor de cafeína no café, já que esse efeito protetor também é observado com chá e chá verde. No entanto, pode haver outros ingredientes no café que trabalham sinergicamente com cafeína. Semelhante ao tabagismo, que pode oferecer alguns benefícios neuroprotetores, o consumo de café não deve ser realizado apenas para proteger contra a doença de Parkinson. Um estudo recente em 2012 também mostrou que beber café pode ajudar com alguns dos sintomas de movimento que ocorrem no mal de Parkinson, mas mais uma vez o café não é um tratamento recomendado.
Café reduz a doença hepática
Nós todos sabemos o risco de consumo de álcool em doenças do fígado. Reduzir a ingestão de álcool ou pará-lo é idealmente a melhor maneira de reduzir o risco dessas doenças, como a cirrose hepática . Mas o café também pode ajudar. Um estudo de 2006 que observou mais de 100.000 pessoas em um período de 20 anos observou que apenas uma xícara de café por dia poderia reduzir o risco de cirrose alcoólica em até 20%. Os benefícios aumentaram com o maior consumo diário de café. Mas mesmo se você não é um bebedor de álcool, o café ainda pode oferecer alguma proteção do fígado. O café pode ajudar a prevenir a doença hepática gordurosa não alcoólica e até retardar sua progressão, uma vez iniciado.
Antioxidantes Abundantes em Café
Antioxidantes tornaram-se um pouco de um chavão na área da saúde nos últimos anos. Mas simplesmente se refere a substâncias que protegem seu corpo neutralizando substâncias nocivas conhecidas como radicais livres. É amplamente sabido que frutas e legumes frescos são abundantes em antioxidantes, mas o café também é abundante. Para a grande maioria dos adultos americanos, o café é a principal fonte de antioxidantes na dieta. Isso não significa que o café seja a melhor fonte de antioxidantes – esse título ainda é dominado por datas baseadas no tamanho da porção. No entanto, no contexto da dieta americana, o café pode, de fato, ser a melhor fonte de antioxidantes com base no tamanho da porção e na frequência de consumo nos Estados Unidos.
Café e Diabetes
É sabido que a epidemia de diabetes é uma preocupação em todo o mundo. Embora a genética tenha um papel significativo no desenvolvimento do diabetes tipo 2 , a obesidade e o estilo de vida sedentário têm impulsionado a incidência nas últimas décadas. O diabetes tipo 2 é responsável por 95% dos casos de diabetes em todo o mundo e o café pode ter um papel benéfico na epidemia. Estudos sugerem que o café pode bloquear o desdobramento de uma proteína que é responsável pelo desenvolvimento do diabetes tipo 2. Esses mesmos estudos observaram que beber quatro ou mais xícaras de café diariamente pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em até 50%, com uma redução adicional de 7% para cada xícara a partir de então.
Coffee Link para Depressão e Suicídio
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A cafeína, e às vezes o açúcar, ‘alta’ de beber café faz com que todos se sintam bem, pelo menos por um curto período de tempo. Mas provavelmente há mais no elo entre o café e a depressão que encontra o olho. Parece que as propriedades antioxidantes do café podem desempenhar um papel na redução do risco de depressão em cerca de 10% para pessoas que consomem quatro ou mais xícaras diariamente. Acredita-se que o café tenha um leve efeito antidepressivo, o que é muito significativo no contexto do suicídio. Apenas duas a quatro xícaras de café por dia foram mostradas para reduzir o risco de suicídio em homens e mulheres em até 50%.
Café e Câncer de Pele
O café parece desempenhar um papel benéfico na proteção do câncer de pele. Mas não é café em si. Pelo contrário, o link foi observado com cafeína e os benefícios poderiam ser aplicados a várias bebidas cafeinadas. O café descafeinado não conta e foi investigado em estudos para determinar se o benefício estava no café como bebida ou cafeína em si. O que se descobriu é que beber café diariamente, 3 xícaras ou mais por dia, poderia reduzir o risco de carcinoma de células escamosas e de carcinoma basocelular, que são dois tipos de câncer de pele . Lembre-se, porém, que fumar cigarro e exposição à luz solar são dois fatores de risco modificáveis que devem ser focados na prevenção do câncer de pele, em vez de apenas aumentar o consumo de café.
Café atrasa a doença de Alzheimer
Pode não ser tão significativo quanto alguns dos benefícios do café para a saúde, mas um estudo descobriu que o café pode retardar o início da doença de Alzheimer entre 2 e 4 anos em pessoas com mais de 65 anos. A causa exata da doença de Alzheimer ainda é um mistério e o papel que o café desempenha no atraso do início é igualmente intrigante. O estudo descobriu que a chave é a cafeína e não apenas o café. No entanto, apoia ainda mais os resultados com outras condições neurodegenerativas, como a doença de Parkinson, onde o café foi encontrado para reduzir o risco de PD e até mesmo provar benéfico no tratamento dos sintomas motores.
Café e Perda de Peso
Os benefícios do café para perda de peso ainda são controversos. Embora alguns dos efeitos do café possam ter um papel a desempenhar na perda de peso, os efeitos são moderados, na melhor das hipóteses, para o bebedor médio de café e é improvável que seja permanente. A obesidade, na ausência de doenças contribuintes como o hipotireoidismo, é resultado do consumo excessivo de calorias em comparação com o consumo de calorias na atividade física. A única maneira de superar isso é consumir menos calorias por meio de uma dieta balanceada com restrição calórica enquanto aumenta o gasto calórico por meio de exercícios. O café pode aumentar a excreção de água, uma vez que o café possui propriedades diuréticas e pode aumentar momentaneamente a utilização de calorias. No entanto, os efeitos são de curto prazo e sem modificações dietéticas e de estilo de vida adequadas, e é improvável que o café contribua significativamente para a perda de peso.
