Exagerar em certos alimentos ou bebidas e comer demais em termos de quantidades maiores do que o normal pode levar à diarréia por várias razões. Às vezes, essa diarréia pode começar durante ou imediatamente depois de comer, enquanto em outras ocasiões pode surgir horas ou mesmo um dia ou dois mais tarde. Pode não haver sinais de infecção ou intoxicação alimentar e pode até ocorrer com alimentos que uma pessoa come normalmente.
Diarréia com excessos ou compulsão alimentar deve ser vista como um sinal de distúrbios gastrintestinais. Demasiada comida pode ser prejudicial de várias maneiras, especialmente a longo prazo. Embora esse excesso possa levar apenas a uma diarreia de curto prazo, há casos em que pode haver fezes soltas, líquidas e freqüentes, recorrentes ou mesmo persistentes. Também pode ocorrer com compulsão regular, como é visto em certos transtornos alimentares, como a bulimia nervosa.
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Causas da diarréia excessiva
Normalmente, a comida que comemos é processada ao longo de horas e dias. É digerido, os nutrientes são absorvidos e os resíduos deixados no intestino para serem expelidos como fezes. Pode levar restos de comida que são consumidos até 72 horas para serem passados nas fezes. Isso é conhecido como o tempo de trânsito intestinal. Pessoas que experimentam diarréia tendem a ter um tempo de trânsito intestinal mais rápido, o que significa que alimentos, líquidos e alimentos se movem pelo intestino muito mais rápido.
Na maioria das vezes controlamos a quantidade de comida que consumimos por refeição. No entanto, há momentos em que todos nós em excesso, como durante as festividades. Isso coloca uma pressão sobre o sistema digestivo para processar os alimentos mais rapidamente e pode, eventualmente, irritar o sistema e levar à expulsão forçada do excesso de comida por meio de vômitos ou diarréia. Algumas das razões para essa perturbação são discutidas abaixo.
Alongamento do Estômago e Entraves
Existem vários reflexos que envolvem as partes superior, média e inferior do intestino. Esses reflexos são resultado de sinais gerados em uma parte do intestino, causando um efeito em outra parte do intestino, devido às vias nervosas. Quando se trata de comer demais, o alongamento do estômago e do intestino superior pode estimular contrações no cólon que levam a um movimento intestinal.
Os reflexos gastrocólico e duodenocólico são os dois principais reflexos de defecação responsáveis pelos movimentos colônicos em massa quando o estômago ou o duodeno se estendem, respectivamente. Esse alongamento é devido ao consumo excessivo de alimentos. Esse movimento intestinal nem sempre é diarréia. No entanto, se o excesso de comida for excessivo ou continuado ou se houver outros fatores que possam alterar a formação de fezes, a diarréia pode resultar.
Leia mais sobre os reflexos de defecação .
Micróbios e Toxinas
Microrganismos como bactérias e outros agentes infecciosos, como os vírus, são comuns em nosso meio. Pequenas quantidades de bactérias e vírus estão presentes em nossos alimentos, mesmo se praticarmos uma boa higiene, cozinharmos bem os alimentos e refrigerarmos o tempo. Além de se originar de alimentos e água não cozidos, bactérias e vírus flutuam no ar e se fixam constantemente nos alimentos. No entanto, a maioria da população desses micróbios (dose de inoculação) geralmente é pequena demais para provocar irritação ou infecção e levar à diarréia.
Com excessos, a ingestão de pequenas quantidades desses micróbios será maior que o normal. Como resultado, esta maior dose de inoculação de agentes infecciosos pode levar a uma infecção. No entanto, se as práticas de higiene alimentar forem precárias, se a comida não for devidamente cozida, se a água contaminada for utilizada na preparação de alimentos ou se a comida não for devidamente refrigerada, mesmo uma pequena quantidade deste alimento contaminado pode causar infecções como gastroenterite ou resultar em alimentos envenenamento.
Intolerância alimentar
O termo intolerância alimentar geralmente se refere à incapacidade de digerir certos nutrientes nos alimentos. Por exemplo, na intolerância à lactose, o organismo não possui a enzima para digerir o açúcar do leite conhecido como lactose. Portanto, uma pessoa experimentará problemas gastrointestinais com o consumo de leite e produtos lácteos. Outro tipo de problema relacionado à alimentação é a má absorção, na qual o organismo não pode absorver certos nutrientes. Tanto a síndrome de intolerância quanto a de má absorção podem levar à diarréia.
Para algumas pessoas com formas mais leves dessas síndromes relacionadas a alimentos, pode haver pouco ou nenhum sintoma. Por exemplo, quase 70% da população mundial tem intolerância à lactose, mas nem todos experimentam sintomas. No entanto, no caso de comer em excesso e, portanto, consumir grandes quantidades de alimentos desencadeantes, surgem sintomas como a diarréia. Isso pode ser ainda mais complicado por outros mecanismos associados à diarréia excessiva, como alongamento do estômago e intestinos.
Substâncias Irritantes
Diversas substâncias diferentes podem servir como irritantes gastrointestinais. Em pequenas quantidades, pode haver pouca ou nenhuma irritação e, portanto, não há sintomas como diarréia. No entanto, com excessos, a ingestão desses irritantes pode ser grande o suficiente para levar a sintomas como diarréia. Estes irritantes podem incluir certos conservantes ou aditivos alimentares, álcool ou estimulantes como a cafeína.
Tratamento da diarréia excessiva
A diarreia devido a excessos geralmente não requer nenhum tratamento específico. É de curta duração e resolve por conta própria. No entanto, em alguns casos, medicamentos como antibióticos podem ser necessários para gastroenterite bacteriana. Agentes antidiarreicos como a loperamida não devem ser a primeira escolha de tratamento. Em vez disso, a diarréia deve seguir seu curso para que o intestino possa evacuar o excesso de comida, agentes infecciosos, toxinas e irritantes.
- Certifique-se de reidratação adequada com soluções orais reidratantes (ORS) para a concentração ideal de eletrólitos e ingestão de água suficiente.
- Minimize as refeições grandes e evite alimentos que foram comidos anteriormente do que ma responsável pela diarréia. Em vez disso, optar por uma dieta branda de alimentos recém cozidos.
- O repouso é importante enquanto a diarréia persiste, pois a atividade física pode acelerar a perda de líquidos e eletrólitos. Descanso de cama é aconselhável, mas mesmo se manter ativo e evitar o esforço será suficiente em casos mais leves.
- Use probióticos para ajudar a restaurar a flora intestinal normal (“boas bactérias intestinais”). No entanto, os produtos lácteos devem ser minimizados porque a intolerância secundária à lactose a curto prazo pode surgir com doenças diarreicas.
- Cuidado com os sinais de desidratação, pois esta é a principal complicação de qualquer causa de diarréia. A atenção médica imediata é necessária quando a desidratação moderada a grave se torna evidente.
