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O que é uma dieta de baixa fibra?
Uma dieta pobre em fibras ou com pouco resíduo contém menos de 10 gramas de fibra alimentar por dia.
Qual é o objetivo de uma dieta de baixa fibra?
O objetivo de uma dieta pobre em fibras é evitar a irritação do intestino e, portanto, proporcionar-lhe um descanso relativo nas seguintes situações:
- Antes ou depois da cirurgia abdominal
- Após radioterapia em região abdominal ou quimioterapia
- Durante um surto de diverticulite, doença inflamatória intestinal (DII: doença de Crohn, colite ulcerativa), colite isquêmica ou dano intestinal após radioterapia ou quimioterapia
- Na obstrução intestinal
- Em outras condições intestinais, de acordo com as instruções do médico.
A fibra dietética não é absorvida no intestino, por isso, viaja através dela, estimula a sua motilidade e dá volume às fezes. Alimentos com baixo teor de fibras deixam apenas uma pequena quantidade de resíduos e retardam a atividade intestinal. Normalmente, o seu médico deve dar instruções escritas sobre quais alimentos evitar e por quanto tempo.
Dieta pobre em fibras geralmente NÃO é recomendada na síndrome do intestino irritável (IBS) (leia sobre dieta em SII ). Dieta na diarréia agudaou diarréia crônica depende de sua causa – muitas vezes não precisa ser de baixa fibra.
Tabela 1: Lista de alimentos com baixo teor de fibras
ALIMENTOS PERMITIDOS (BAIXA FIBRA) | ALIMENTOS A EVITAR |
Carnes e peixes | Carnes duras e almoçadas |
Ovos cozidos | Ovos fritos ou crus |
Leite puro e produtos lácteos de qualquer tipo, mas limitá-lo a uma vez por dia, uma vez que pode estimular o intestino | Laticínios com frutas ou sementes |
Pão branco e outros produtos de farinha branca: massas, biscoitos de macarrão, pastelaria | Pães integrais e integrais, farelo, sementes, nozes, coco |
arroz branco | arroz castanho |
Flocos de milho | Cereais matinais contendo mais de 1g / fibra por porção, pipoca, grãos inteiros de milho |
Legumes suaves: cenouras cozidas, batatas descascadas, beterraba, brotos de alfafa, aipo, pepino, abóbora, abobrinha, salada verde crua, suco de vegetais coado | Brócolis, couve, couve-flor, leguminosas: feijão, ervilha, soja, lentilhas, azeitonas, mostarda, vegetais crus (exceto salada verde) |
Bananas maduras | Frutos crus e secos, também peras, ameixas, pêssegos, passas, frutas cítricas, frutas vermelhas, figos, tâmaras, abacaxi |
Sal | Vinagre, temperos de saladas temperadas, |
Doces duros, querida |
NOTA :
1. Além de alimentos ricos em fibras, pode ser necessário evitar outros alimentos para reduzir a quantidade ou a frequência das fezes:
- Laticínios, se você tem intolerância à lactose transitória ou permanente
- Frutas e alimentos ricos em frutose, xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) ou sorbitol , se você tiver má absorção transitória ou permanente de frutose
- Chocolate ou outros doces
- Bebidas com cafeína
- Especiarias
- Álcool
- Outros alimentos ou bebidas, de acordo com a sua experiência
2 . Depois de mudar para uma dieta pobre em fibras, você provavelmente precisará beber mais para obter uma quantidade adequada de água. Você pode supor que você está bem hidratado se excretar pelo menos 200 mL de urina clara a cada manhã (na ausência de doença renal ou outra doença que afeta a excreção de urina).
Menus de baixa fibra
MENUS DIÁRIOS 1 | ALIMENTOS DE BAIXA FIBRA |
CAFÉ DA MANHÃ |
|
ALMOÇO |
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JANTAR |
|
SNACK |
|
CEIA |
|
MENUS DIARIAMENTE 2 | |
CAFÉ DA MANHÃ |
|
ALMOÇO |
|
JANTAR |
|
SNACK |
|
CEIA |
|
MENUS DIÁRIOS 3 | |
CAFÉ DA MANHÃ |
|
ALMOÇO |
|
JANTAR |
|
SNACK |
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CEIA |
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