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O que é a gripe aviária?
A gripe aviária, também conhecida como gripe aviária, é um vírus da gripe A que se espalha entre as aves. Certas estirpes deste vírus também podem infectar mamíferos. Dos mais de uma dúzia de cepas de gripe aviária que foram identificadas, apenas duas cepas que podem infectar humanos são atualmente motivo de preocupação. No entanto, a infecção humana por gripe aviária é rara no geral. O vírus pode ser transmitido de aves para humanos e alguns casos de transmissão de humanos para humanos foram relatados. A gripe aviária em humanos causada por essas duas cepas é fatal em mais de 50% das pessoas infectadas.
Até agora, houve menos de 500 mortes relatadas desde que a gripe aviária é tão incomum. Além disso, casos de gripe aviária podem estar sendo relatados. Além do contato próximo com aves vivas e carne de aves, a infecção também pode ocorrer comendo aves ou ovos mal cozidos. A gripe aviária é uma infecção que ocorre naturalmente em algumas espécies de aves e pode ser transmitida para aves domésticas. Há uma crescente preocupação com a resistência a certos antivirais que estão se desenvolvendo em certas cepas do vírus e há medo de um surto global.
Tipos de vírus da gripe aviária
Os vírus que causam a gripe aviária pertencem à família dos vírus do orthomyxovirus. Estes são vírus de RNA e existem três cepas – influenza A, B ou C. A gripe aviária é causada pelo vírus influenza A. Existem vários serótipos diferentes. Os vírus são referidos de acordo com o seu serótipo que é determinado pelas proteínas H (hemaglutinina) e N (neuraminidase) do vírus.
O principal sorotipo que estava causando a gripe aviária em humanos anteriormente era o sorotipo H5N1. Causou a morte em até 6 em cada 10 pessoas infectadas. No entanto, a infecção por esta cepa diminuiu muito nos últimos anos. A partir de 2013, o sorotipo H7N9 foi responsável pela maioria das infecções graves da gripe aviária em humanos. Existem outros sorotipos menos comuns que também causaram infecções humanas, mas a maioria não causou doença grave.
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Propagação do vírus da gripe aviária
A gripe aviária ou gripe aviária não é uma nova infecção entre as aves. É uma infecção que ocorre naturalmente principalmente entre aves aquáticas selvagens. A infecção pode se espalhar para aves domésticas, incluindo galinhas, patos e perus. Como outros vírus da gripe, a infecção é transmitida principalmente através de gotículas. Isso significa que secreções como saliva e muco podem conter o vírus e geralmente são expelidas durante a tosse ou espirro. Até mesmo as fezes de uma ave podem carregar o vírus.
Essas secreções e fezes podem entrar pelo nariz ou pela boca com contato próximo. Embora a disseminação seja de ave para humana, houve alguns casos em que a transmissão de humano para humano ocorreu. No geral, esta disseminação entre as pessoas é muito rara, mas existe a preocupação de que uma nova mutação do vírus e recombinação com vírus da gripe humana poderia levar a uma pandemia semelhante ao surto de gripe suína H1N1 em 2009.
A gripe aviária pode se espalhar comendo aves?
Sim. A gripe aviária pode ser transmitida através da ingestão de aves infectadas, incluindo carne e ovos. No entanto, este é apenas um problema se a carne e os ovos estiverem mal cozidos. Cozinhar completamente carne de aves e ovos destrói o vírus e, portanto, não representa um risco para os seres humanos que consomem. Ao cozinhar carne de aves a temperaturas de 74 ° C (165 ° F) e superiores ou os ovos são firmes é geralmente suficiente para destruir o vírus e prevenir qualquer infecção.
A gripe aviária é contagiosa?
A gripe aviária é contagiosa, mas em graus variados. É altamente contagioso em termos de transmissão pássaro-pássaro. No entanto, a contagiosidade é muito baixa quando se trata de transmissão de ave para humano ou transmissão de humano para humano. Isso se aplica às cepas atuais, mas no caso de mutação e rearranjo dos vírus influenza, a contagiosidade pode mudar.
Sinais e sintomas
Como o vírus da gripe humana, o vírus da gripe aviária atinge principalmente o sistema respiratório. No entanto, ele tende a afetar o trato respiratório inferior e os pulmões em maior grau do que o vírus da gripe humana. Portanto, os sintomas são mais graves e complicações sérias, como pneumonia, são mais prováveis de ocorrer.
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O período de incubação varia de 2 a 7 dias. Isto significa que os sintomas surgem logo dois dias após a infecção ser contraída. No entanto, períodos mais longos de incubação, até 17 dias, foram relatados. Os sintomas da gripe aviária são basicamente os mesmos da gripe humana, mas tendem a durar mais e a ser mais severos, com alto risco de complicações.
- Tosse , geralmente produtiva e, por vezes, a expectoração é sangrenta.
- Falta de ar , muitas vezes com chiado e respiração rápida.
- Dor de garganta , geralmente acompanhada por uma voz rouca.
- Dor no peito e / ou no abdômen.
- Febre , temperaturas acima de 38 ° C.
Outros sinais e sintomas que podem estar presentes incluem náuseas, vômitos e diarréia. Às vezes, a conjuntivite (“olho rosa”) também pode estar presente. Os distúrbios cerebrais, cardíacos e renais são graves e até mesmo complicações potencialmente fatais que também podem surgir. Os sintomas dessas complicações podem, portanto, também estar presentes.
Tratamento da gripe aviária
A principal opção de tratamento para a gripe aviária é drogas antivirais. Oseltamivir ou zanamivir são atualmente os antivirais preferidos para o tratamento da gripe aviária. Outros antivirais como amantadine e rimantadine também podem ser usados, mas há uma crescente resistência do vírus da gripe a essas drogas. Certos serotipos do vírus da gripe aviária também podem estar desenvolvendo resistência contra o oseltamivir.
Além da medicação antiviral, geralmente são necessárias medidas de suporte, como é o caso de qualquer infecção respiratória grave grave. Essas medidas incluem a administração de oxigênio e às vezes até a ventilação. A administração intravenosa de fluidos (IV) também pode ser necessária. Pneumonia bacteriana secundária pode ocorrer e isso pode exigir antibióticos.
Vacina e Prevenção da Gripe Aviária
Atualmente, não há vacina disponível para o público para a prevenção da gripe aviária. No entanto, uma vacina para uma cepa do vírus H5N1 foi aprovada pela Food and Drug Administration (FDA) e é armazenada no caso de um surto. Apesar da falta de vacinas contra outras cepas e sorotipos, existem várias medidas preventivas que podem ser úteis para a gripe aviária. Isso inclui:
- Lave bem as mãos com um sabonete anti-séptico.
- Usando um antisséptico para as mãos em uma base regular.
- Evite o contato com aves vivas em áreas de alto risco.
- Cuidado com a contaminação cruzada de alimentos durante o estágio de preparação.
- Certifique-se de que a carne de aves esteja completamente cozida e não consuma ovos crus.
