A sensação de gosto é uma das muitas maneiras pelas quais vivenciamos nosso ambiente. É útil para avaliar alimentos e líquidos e pode trazer um tremendo prazer no que comemos e bebemos. Também desempenha um papel importante ao nos obrigar a comer ou a evitar certas substâncias que podem nos nutrir ou nos prejudicar. Nós sempre associamos gosto com o que colocamos em nossas bocas. Mas às vezes pode haver gostos provocados, embora não tenhamos comido ou bebido nada.
Se a sua sensação de gosto é interrompida, o termo médico é disgeusia. Quando sentimos um gosto ruim na boca , é conhecida como cacogeusia. Um gosto engraçado na boca vai além das sensações anormais de gosto ao provar algo. Esses gostos estranhos podem, no entanto, estar emanando do próprio corpo. Além da saliva que sentimos, mas não saboreamos, há uma série de outras substâncias e secreções do corpo que podem estimular a sensação de sabor. Pode até ser devido a distúrbios diferentes que afetam os centros de paladar no cérebro, mesmo sem colocar qualquer substância na boca.
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Ácido estomacal na boca
O refluxo ácido é um problema comum. É mais corretamente conhecido como doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), onde o conteúdo ácido do estômago passa para o esôfago. Normalmente, causa azia e náusea, mas algumas pessoas não apresentam sintomas. O ácido pode chegar tão alto quanto a garganta, a boca e até o nariz. O ácido não só danifica o tecido que reveste o esôfago, a garganta e a boca. Também pode ser gostos e tem um sabor azedo característico.
Na maioria das vezes você seria capaz de identificar um gosto amargo na boca como sendo devido ao ácido do estômago quando é acompanhada de azia, náuseas e indigestão. No entanto, as pessoas que sofrem com o refluxo ácido silencioso só podem ter sintomas como um gosto amargo ou dor de garganta, tipicamente pela manhã, depois de acordar do sono. Às vezes o sabor pode ser mais amargo que azedo. Isso ocorre geralmente com refluxo biliar, onde a bile da vesícula biliar viaja do duodeno (intestino delgado) até a boca.
Higiene Oral Pobre
Escovar os dentes diariamente, duas vezes por dia, de preferência, com o uso do fio dental e lavagem com uma boa lavagem da boca são as principais práticas para manter uma boa higiene bucal. A boca está repleta de bactérias que se alimentam das partículas de alimento entre os dentes, na língua e nos outros cantos e recantos da boca. Uma variedade de problemas bucais e dentários pode surgir com pouca higiene, o que pode causar um gosto engraçado na boca. No entanto, mesmo que esses problemas não estejam presentes, a má higiene bucal pode, por si só, contribuir para um gosto estranho na boca.
Não se trata apenas de uma língua e dentes peludos quando não se escova regularmente. Alimentos que não são removidos da boca através de boas práticas odontológicas eventualmente se decompõem na boca. É ainda adicionado pela ação de bactérias que também podem liberar seus próprios subprodutos. Nós todos sabemos que o odor da boca pode ser ofensivo. Mas muitas vezes não consideramos que o gosto estranho, às vezes até pútrido, na boca seja resultado da decomposição de alimentos e bactérias.
Problemas bucais e dentários
Vários problemas bucais e dentários podem surgir e um gosto estranho na boca pode ser um dos sintomas. Da cárie dentária à gengivite e à candidíase oral, qualquer doença envolvendo a boca e os dentes pode afetar as papilas gustativas. Às vezes é devido a secreções da área doente, mas em outros momentos pode ser que o processo da doença esteja causando uma estimulação anormal das papilas gustativas. Muitas dessas condições estão relacionadas à má higiene bucal, que por si só pode causar um gosto engraçado na boca.
É importante consultar um dentista regularmente para que qualquer problema orodental possa ser identificado. Caso um sabor estranho surja de repente, então uma consulta odontológica é necessária. Às vezes, pode não haver outros sintomas além das sensações gustativas incomuns. A maioria das pessoas ignora o gosto até que a condição progrida e até quando surgem complicações. Com problemas orais ou dentários, o gosto estranho na boca pode variar significativamente de um gosto metálico a um gosto amargo ou apodrecido na boca .
Problemas de ouvido, nariz e garganta
A boca está ligada ao nariz e até ao ouvido através da garganta. As passagens nasais continuam na garganta (nasofaringe), que se encontra com a passagem da boca e garganta (orofaringe). Um longo canal conhecido como tubo de Eustáquio que sai do ouvido médio também se conecta à parte posterior da garganta. Portanto, problemas que ocorrem no nariz e seios paranasais, no ouvido médio ou na garganta e amígdalas podem causar sintomas na boca. Está principalmente associada a secreções, pus, sangue e tecido em decomposição.
Quando essas secreções ou o sangue dessas áreas penetram na boca, ela pode entrar em contato com as papilas gustativas e causar um gosto estranho – às vezes amargo ou até mesmo ofensivo na boca. O sentido do olfato (nariz) também afeta o sabor, assim, quando os receptores olfatórios (olfativos) são afetados, a sensação de gosto também pode ser afetada. Além disso, os nervos que transportam os impulsos do paladar para o cérebro também podem ser afetados quando há uma infecção no ouvido médio (otite média). Isso pode causar sensações gustativas anormais (disgeusia).
Desordens do Senso do Paladar
As papilas gustativas são receptores localizados principalmente na língua. Diferentes papilas gustativas são estimuladas por diferentes substâncias químicas dos alimentos que se dissolvem na saliva. Os impulsos que emanam das papilas gustativas viajam através de três nervos cranianos até o tronco cerebral, que por sua vez envia sinais para diferentes partes do cérebro. Essas áreas são coletivamente conhecidas como os centros de sabor, onde o sabor é percebido e associado a memórias e outras habilidades cognitivas. É assim que experimentamos o sentido do paladar.
No entanto, uma série de problemas pode surgir, o que afeta a sensação normal do paladar ou pode nos fazer perceber gostos que não existem. O problema pode estar nas próprias papilas gustativas, nos nervos que transportam sinais de paladar ou em partes do cérebro decodificando esses sinais. Isso pode surgir com distúrbios nervosos, pressão nos nervos ou no cérebro, tumores e outros tipos de doenças que afetam a boca, os nervos e o cérebro. Um gosto estranho na boca mesmo quando não há comida ou bebida sendo ingerida pode, portanto, ser um sintoma desses problemas.
Distúrbios da Glicose no Sangue
Alterações nos níveis de glicose no sangue podem causar um gosto estranho na boca. No diabetes, onde os níveis de glicose no sangue podem subir mais do que o normal às vezes, alguns diabéticos relatam uma variedade de sabores incomuns na boca, variando de um sabor doce ou frutado a um gosto metálico e até amargo. Essas estranhas sensações gustativas também podem ocorrer com uma queda nos níveis de glicose no sangue. Embora não seja um sintoma amplamente conhecido, sensações gustativas anormais podem estar presentes tanto na hiperglicemia (glicemia alta) quanto na hipoglicemia (baixa glicemia).
Diabéticos correm o risco de complicação conhecida como cetoacidose, onde o corpo quebra a gordura e há uma acumulação maciça de um subproduto conhecido como corpos cetônicos na corrente sanguínea. Isso pode ser bastante perigoso. A degradação normal da gordura também resulta na formação de corpos cetônicos (cetose), mas geralmente é moderada e pode ser removida do corpo. Nestas condições. uma pessoa pode perceber um gosto estranho na boca. Além do diabetes, pessoas que não comem por longos períodos e onde o corpo tem que recorrer à energia proveniente das reservas de gordura também experimentam um gosto engraçado na boca.
Medicação e outras substâncias
Diversas substâncias diferentes podem alterar a sensação de gosto, provocar gostos anormais ou cobrir a língua levando a um sabor prolongado na boca. Vários medicamentos podem ter esse efeito, especialmente se forem mastigados, colocados sob a língua para absorção sublingual ou não ingeridos rapidamente com água. Alguns medicamentos também podem afetar os centros de paladar no cérebro ou até mesmo irritar os nervos que transmitem sinais de paladar. A medicação crônica também pode afetar a sensação de gosto de outras maneiras, como causar ressecamento da boca e aumentar o risco de problemas dentários.
Álcool, tabaco e até mesmo drogas ilícitas também podem causar gostos estranhos na boca. Álcool e drogas ilícitas podem perturbar o funcionamento das papilas gustativas, nervos e centros de paladar no cérebro. Drogas ilícitas podem causar alucinações que também podem envolver a sensação de gosto. Algumas bebidas alcoólicas podem aderir à superfície da boca e os produtos de decomposição do álcool também podem estimular as papilas gustativas. Tabaco mastigando ou fumando tende a entorpecer a sensação de gosto, mas o resíduo de tabaco pode aderir à língua e ao revestimento interno da boca. Isso pode causar gostos anormais na boca.
