Enxôfre, arroto(arrotar) ovos podres, gás de cheiro sujo, alimentos ricos em enxofre

O que é arrotar?

Arrotar (arroto)  significa expelir o ar ou outros gases do estômago pela boca. Muitas pessoas saudáveis ​​expelem algum ar que não cheira depois de comer ou beber. Vários distúrbios de saúde podem causar arrotos excessivos .

O que são arrotos de enxofre?

O cheiro de enxofre (enxofre) ou ovo podre provém do  sulfeto de hidrogênio (H2S) , um gás proveniente de proteínas contendo enxofre em certos alimentos (veja abaixo) depois de serem quebrados no estômago ou no intestino delgado por  micróbios redutores de enxofre . Esses micróbios podem ser bactérias intestinais normais ou bactérias patogênicas.



Enxofre contendo alimentos

A remoção de alimentos contendo enxofre da dieta pode reduzir o cheiro de arrotos de enxofre:

  • Enxofre contendo conservantes alimentares, como a guacamola , frequentemente utilizados em frutos secos, saladas em hotéis, carnes em restaurantes de comida rápida ou em conservas pré-preparadas
  • Aves de capoeira
  • Carnes vermelhas
  • Ovos
  • Produtos lácteos , especialmente leite
  • Vegetais: aspargos, brócolis, couve, alho, mostarda, cebola, pack choi, salsa, batata doce, acelga, tomate, agrião, inhame
  • Legumes: feijão, ervilha, lentilha, soja, alfarroba, jicama, alfafa
  • Frutas: abacate, banana, melancia
  • Grãos, nozes e sementes: milho, sementes de girassol, aveia, castanha de caju, nozes, amêndoas, sementes de gergelim, coco.
  • Chá  e café
  • Proteínas do soro
  • Aminoácidos: cisteína, metionina
  • Vitaminas B1 (tiamina) e H (biotina)
  • Certos medicamentos podem conter enxofre (também verificar rótulos de aminoácidos cisteína ou metionina que contenham enxofre).

Micróbios Redutores de Enxofre

Exemplos de bactérias redutoras de enxofre e alguns outros micróbios que podem usar compostos de enxofre dos alimentos e produzir o sulfeto de hidrogênio como produto final:

  • Helicobacter pylori , uma bactéria que causa gastrite crônica, úlcera gástrica ou duodenal, inchaço abdominal superior, azia e arrotos. O H. pylori é diagnosticado pelo teste respiratório da ureia; O tratamento é feito com antibióticos.
  • Giardia lamblia , um parasita unicelular, geralmente contraído por comida ou envenenamento por água, causando diarréia, inchaço, arrotos cheirosos ou peidos. Para diagnóstico e tratamento leia sobre parasitas intestinais humanos .
  • Bactérias intestinais que fazem parte da flora intestinal normal, mas podem causar inchaço, arrotos, flatulência ou diarréia quando crescem demais; condição é chamado supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) . O SIBO também pode estar presente na intolerância à lactose ou má absorção de frutose . Em certas doenças, como a doença celíaca ou a doença de Crohn , os alimentos podem não ser digeridos completamente e, portanto, podem ser decompostos por bactérias redutoras de enxofre que produzem sulfeto de hidrogênio.

Como se livrar de arrotos de enxofre?

  1. Remova o máximo possível de alimentos contendo enxofre  da sua dieta. Isso pode reduzir o cheiro de enxofre e gás em um dia ou dois. Depois disso, você ainda precisará encontrar a causa do  arroto ou do  gás  .
  2. Se você suspeitar que pode ter doença celíaca , além da dieta com baixo teor de enxofre, tente uma dieta sem glúten  (sem trigo, cevada e centeio). Se os seus sintomas desaparecerem ou diminuírem consideravelmente dentro de uma semana ou duas, isso significa doença celíaca.
  3. Se você tem história de  úlcera péptica , queimação do estômago, refluxo gástrico e azia, visite um gastroenterologista e peça um  teste respiratório para o Helycobacter pylori . Esta bactéria é uma causa comum de arrotos de enxofre. O tratamento é feito com 7 ou 10 dias de antibióticos.
  4. Se você está inchado e tem  excesso de gás com cheiro desagradável ou  fezes moles com muco , pergunte ao seu médico para um  teste de fezes para óvulos e parasitas (O & P),  pois você pode ter uma infecção com um parasita giárdia. O tratamento é com medicamentos antiparasitários.
  5. Se você suspeitar da doença de Crohn  – os sintomas incluem temperatura baixa, náusea, fadiga, sangue nas fezes, diarréia, inchaço -, visite o gastroenterologista e peça exames apropriados que podem incluir colonoscopia .
  6. Se todos os testes acima forem negativos, solicite o teste respiratório para o supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) .
  7. O teste de esvaziamento gástrico pode revelar um esvaziamento lento do estômago (gastroparesia) .
  8. Algumas pessoas com cálculos biliares  relataram que os arrotos de enxofre desapareceram após a remoção da vesícula biliar. Diagnóstico de cálculos biliares é com ultra – som abdominal ou outros testes da vesícula biliar .

NOTAS ADICIONAIS:

  • Para se livrar de enxames de enxofre, às vezes você só precisa remover alguns alimentos específicos ricos em enxofre, por exemplo, Pina Colada, contendo creme de coco.
  • Se você tiver enxames de enxofre, mas NÃO gás sulfúrico (flatulência), a causa provavelmente está no estômago ( infecção por H. pylori , gastroparesia). Se você sofre de enxaqueca de enxofre e gás ou apenas gás sulfúrico, pode ter distúrbios do intestino delgado ou da vesícula biliar.
  • O Pepto Bismol  (subsalicilato de bismuto), um popular medicamento antidiarréico, liga-se ao sulfeto de hidrogênio e o remove do trato gastrointestinal, reduzindo assim os arrotos de enxofre e o gás. Pepto Bismol não deve ser usado em crianças, e não mais de 2 a 3 semanas em adultos . O Pepto Bismol geralmente colore a sua língua e fezes negras.

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