- Quem está em risco? |
- Como detectar baixos níveis de vitamina B12 |
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A deficiência de vitamina B12 é uma das deficiências nutricionais comuns no mundo. Ao contrário da crença popular, não são apenas os veganos que podem desenvolver uma deficiência de vitamina B12. Mesmo vegetarianos e comedores de carne estão em risco sob certas circunstâncias e com certas condições. Sem nutrição adequada ou suplementação, os baixos níveis de vitamina B12 podem ter efeitos generalizados no corpo e alguns deles podem ser sérios.
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Quem está em risco?
A vitamina B12 é abundante em alimentos de origem animal. Isso inclui carnes, aves, peixes e frutos do mar, ovos e leite / laticínios. Existem várias razões pelas quais uma deficiência de vitamina B12 pode surgir. Pessoas com um ou mais dos seguintes fatores de risco correm um grande risco de desenvolver uma deficiência de vitamina B12.
- Ingestão insuficiente de vitamina B12 nos alimentos, que é mais comum entre os vegetarianos e, em menor escala, entre os vegetarianos. Os idosos também são mais propensos a serem afetados devido a hábitos alimentares.
- Alcoolismo crônico que afeta a capacidade do trato digestivo de absorver vitamina B12 dos alimentos. Os alcoólatras também podem não comer refeições regulares e nutritivas, o que pode levar a uma série de deficiências nutricionais.
- Condições intestinais como doença de Crohn, doença celíaca e doenças diarreicas crônicas podem afetar a capacidade do organismo de digerir certos alimentos e absorver vitamina B12
- O uso prolongado de drogas supressoras de ácido, como os inibidores da bomba de prótons (IBPs), também pode prejudicar a absorção da vitamina B12.
Os níveis de vitamina B12 podem variar ligeiramente entre os indivíduos. Níveis ligeiramente baixos de vitamina B12 não podem ser considerados como deficiência. No entanto, quando os níveis de vitamina B12 são menores do que o limite normal, as alterações nos glóbulos vermelhos podem ser vistas e há pelo menos alguns sintomas, em seguida, uma deficiência de vitamina B12 pode ser diagnosticada.
Leia mais sobre a deficiência de vitamina B12 .
Como detectar baixos níveis de vitamina B12
Níveis moderadamente baixos de vitamina B12 podem permanecer indetectáveis por longos períodos de tempo. Os sintomas nesses casos podem ser leves e não imediatamente associados a uma deficiência nutricional. Em algum momento, outras deficiências nutricionais podem coexistir, como a deficiência de ferro, que é a causa mais comum de anemia. No entanto, como a deficiência piora e persiste por longos períodos de tempo, os efeitos se tornam mais extensos.
Os sintomas de uma deficiência de vitamina B12 tornam-se mais óbvios, mas ainda podem ser diagnosticados erroneamente em comedores de carne, uma vez que a deficiência de vitamina B12 pode não ser imediatamente suspeitada. Os seguintes sinais e sintomas são relevantes apenas para a deficiência de vitamina B12 em adolescentes e adultos. Deficiências em crianças pequenas podem levar a problemas de crescimento e afetar o desenvolvimento mental, o que pode resultar em sinais e sintomas adicionais.
Cansaço e Fraqueza
A fadiga é um sinal comum em quase todos os casos de deficiência de vitamina B12. Pode haver vários níveis de fadiga. Algumas pessoas experimentam um cansaço extremo que não diminui significativamente o sono. Outros podem sentir cansaço depois de uma atividade física leve, que anteriormente não era uma tensão. Também pode haver fraqueza quando uma pessoa descobre que não tem a mesma força ou resistência que a anterior.
Uma das razões para essa fadiga na deficiência de vitamina B12 é a anemia que se desenvolve. Isso significa que menos oxigênio pode ser transportado e distribuído pela corrente sanguínea. No entanto, fadiga e fraqueza são sinais não específicos. Está presente em muitas outras doenças e distúrbios e não deve ser imediatamente atribuído a baixos níveis de vitamina B12, a menos que uma deficiência tenha sido confirmada com exames de sangue relevantes.
Problemas cardíacos e respiratórios
Como resultado da anemia, o corpo tenta se adaptar a essa menor capacidade de transporte de oxigênio do sangue. Isso pode dar risco aos sintomas cardíacos e respiratórios. Em primeiro lugar, o coração tenta bombear o sangue com mais força e mais rapidamente, a fim de acelerar a oxigenação do sangue. A freqüência cardíaca aumenta e pode até exceder os níveis normais para ultrapassar 100 batimentos por minuto, o que é conhecido como taquicardia .
O bombeamento mais intenso do coração também pode resultar em palpitações . É onde a pessoa pode sentir o coração batendo no peito, o que normalmente não é perceptível. Além disso, os níveis mais baixos de oxigênio desencadeiam o cérebro. Uma pessoa pode perceber isso como falta de ar ou não conseguir “ar suficiente”. Como resultado, a frequência respiratória pode aumentar além dos limites normais ( taquipnéia ).
Pele pálida e língua vermelha lisa
Palidez (palidez) é outro sinal de anemia, que pode surgir com baixos níveis de vitamina B12. Um componente da cor da pele é a vermelhidão do sangue que flui nos vasos sanguíneos superficiais. Com anemia, esse fluxo sangüíneo é afetado não apenas devido à alteração dos glóbulos vermelhos, mas também devido ao estreitamento dos vasos sanguíneos superficiais. Isso faz com que a palidez da pele.
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Outra consequência da anemia por deficiência de vitamina B12 é a inflamação da língua, que é conhecida como glossite. Geralmente é um sinal de anemia grave e pode não ser óbvio nos estágios iniciais da deficiência de vitamina B12. A língua fica inchada , mais vermelha que o normal e fica dolorida . Ele também parece mais suave do que o normal, pois a papila na língua que abriga as papilas gustativas é reduzida. O sentido do paladar também pode ser prejudicado.
Dormência e Outras Sensações Anormais
Os efeitos da deficiência de vitamina B12 não se limitam ao sangue e à circulação. Também afeta os nervos, especialmente quando baixos níveis de vitamina B12 são persistentes por longos períodos de tempo. Este envolvimento nervoso, também referido como neuropatia periférica , é mais comumente associado a sintomas anormais nos membros (braços ou pernas).
Dormência é uma das sensações anormais comuns que podem ocorrer junto com formigamento . Essas sensações são conhecidas como parestesias . A dormência e o formigamento nos dedos das mãos e dos pés podem piorar com a exposição ao frio, já que o fluxo sanguíneo para essas áreas é ainda mais restrito.
Leia mais sobre dormência e formigamento nos braços e pernas .
Distúrbios Neurológicos e Psicológicos
Os efeitos neurológicos da deficiência de vitamina B12 também afetam o sistema nervoso central (SNC). Isso pode ser visto como distúrbios com equilíbrio , coordenação e até mesmo o sentido da visão . O pode variar e varia de depressão a demência . Estas são consequências graves da deficiência de vitamina B12 que ocorre com níveis muito baixos de vitamina B12 durante um período prolongado de tempo.
Mais comumente, os distúrbios neurológicos e psicológicos menos graves devido à deficiência de vitamina B12 podem ser notados. Pessoas com essa deficiência podem relatar problemas de concentração e memória . Também pode haver dificuldade de compreensão e até mesmo prejuízo no julgamento. É importante notar que várias dietas, estilo de vida e outras doenças ou distúrbios também podem causar esses sintomas mentais.