Diferenças entre Salmonella e Shigella, Causas, Sintomas de Doenças

O que é Salmonella?

As salmonelas são um grupo de bactérias que podem ser divididas em Salmonella Typhi ( Salmonella typhi ), que causa febre tifóide e Salmonella não tifoide . Este último é comumente conhecido por causar salmenolose, que é um tipo de infecção intestinal transmitida por alimentos após a ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Salmonella . Estes tipos de infecções intestinais são mais prováveis ​​em crianças ou idosos.

O que é Shigella?

Shigella é uma família de bactérias que causam uma doença intestinal infecciosa conhecida como shigelose . É transmitido principalmente através do contato com uma pessoa infectada e alimentos e água contaminados. A shigelose pode ocorrer em qualquer faixa etária, mas é mais comumente observada em crianças. É uma das causas mais comuns de surtos de disenteria bacilar.

Diferenças e semelhanças

  • Salmonella e Shigella são diferentes grupos de bactérias Gram-negativas.
  • Existem cerca de 2.200 sorotipos da bactéria Salmonella em comparação com cerca de 40 sorotipos da bactéria Shigella .
  • Ambos Salmonella e Shigella pode ser transmitido através de alimentos e água contaminados, contato pessoal ou mesmo de animais e objetos (fomites).
  • A forma mais comum pela qual a Shigella é transmitida é através do contato direto de pessoa a pessoa, ao passo que a ingestão de alimentos crus contaminados é a via mais comum de transmissão de Salmonella .
  • A infecção por Salmonella requer uma dose infecciosa maior que a da infecção por Shigella . Isso significa que mais células bacterianas precisam ser ingeridas para salmonelose do que para shigelose.
  • A salmonelose e a shigelose são mais prováveis ​​de ocorrer em crianças menores de 5 anos e idosos.
  • Infecção por Salmonella afeta o intestino delgado e grosso (enterocolite), onde a infecção por Shigella afeta o cólon (colite).
  • Diarréia, dor abdominal e febre são os principais sintomas em ambas as doenças.
  • Diarreia sanguinolenta e mucóide é mais provável na shigelose do que na salmonelose.
  • Os sintomas de ambas as doenças desaparecem dentro de 7 dias ou menos na maioria das pessoas.
  • Morte em ambas as doenças é incomum, mas é mais provável de ocorrer em crianças com shigelose.

Causas

Salmonelose

O tipo mais comum de bactéria Salmonella responsável pela salmonelose são Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium . Estas bactérias tendem a viver e prosperar nos intestinos dos mamíferos. Maneiras comuns em que a matéria fecal contendo a bactéria é ingerida incluem:

  • Carne crua e aves contaminadas durante o processo de abate.
  • Frutos do mar crus que são colhidos da água contaminada.
  • Ovos crus que estão infectados antes que a casca se forme.
  • Fruta contaminada, legumes e leite.
  • Contato com uma pessoa que está infectada ou uma transportadora.
  • Contato com animais domésticos e répteis.

Apenas cerca de 1.000.000 (um milhão) de células bacterianas são necessárias para causar uma infecção. Isto é conhecido como a dose infecciosa e a maioria destas células bacterianas são destruídas pelo ácido estomacal. Apenas algumas células sobrevivem para passar para o intestino delgado e grosso, onde causa enterocolite. A infecção pode ocorrer com apenas 1.000 (mil) células bacterianas em uma pessoa com um ou mais dos seguintes fatores de risco:

  • Baixo ácido estomacal visto em idosos, pessoas com condições como gastrite atrófica ou uso de antiácidos ou medicamentos supressores de ácido.
  • Sistema imunológico enfraquecido em condições como HIV / AIDS ou com o uso de drogas como corticosteróides.

É também mais provável que uma pessoa seja exposta a uma dose infecciosa em uma ou mais das seguintes situações:

  • Exposição regular a animais de estimação – mamíferos e répteis.
  • Viagens internacionais, especialmente para países com saneamento e procedimentos de higiene precários.
  • Contato próximo com muitas pessoas, como em instituições médicas, creches e prédios residenciais lotados.
  • Uso freqüente de antibióticos.
  • Doença intestinal inflamatória (DII).

Shigelose

A maioria dos casos de shigelose é causada por espécies de Shigella sonnei e Shigella flexneri que também são conhecidas como grupo D e grupo B Shigella . Estas bactérias são encontradas principalmente nas fezes de uma pessoa infectada e podem ser transmitidas através das seguintes rotas:

  • Tocar nas mãos de uma pessoa infectada que não pratica uma boa higiene. O contato com a boca transfere partículas fecais para o intestino.
  • Mães e babás que tocam fraldas sujas de bebês com shigelose ou logo após a infecção.
  • Contato sexual com uma pessoa infectada, particularmente com certas práticas que podem permitir que as partículas fecais atinjam a boca.
  • Alimentos contaminados com partículas fecais transmitidas por trabalhadores de alimentos infectados que não praticam a higiene adequada.
  • Água contaminada que pode ser ingerida ou usada para irrigar e lavar frutas e legumes.
  • Nadar ou brincar em água contaminada.

A dose infecciosa de shigelose é tão baixa quanto 200 células bacterianas – o número de células que podem causar shigelose quando ingeridas. Durante a doença aguda, uma pessoa distribui 100.000.000 (100 milhões) de células por grama de fezes. Portanto, mesmo uma pequena quantidade de matéria fecal de uma pessoa infectada é suficiente para causar shigelose. As chances de desenvolver shigelose são maiores nas seguintes pessoas e situações:

  • Crianças menores de 5 anos de idade, particularmente dentro do grupo de 2 a 4 anos.
  • Instalações como lares de idosos e creches.
  • Instalações sanitárias pobres, particularmente nos países em desenvolvimento.
  • Áreas endêmicas, especialmente onde há uma infestação de moscas e em comunidades rurais onde a água contaminada pode ser usada para irrigação.
  • Homens homossexuais correm maior risco devido a certas práticas sexuais.

Sintomas

O período de incubação é tipicamente entre 1 a 3 dias em salmonelose e 2 a 4 dias em shigelose. Este é o tempo de quando as células bacterianas entram no intestino para causar sintomas. A incubação pode ser tão curta quanto 12 horas em ambas as doenças. Salmonella causa inflamação do intestino delgado e grosso – enterocolite . Shigella causa inflamação do cólon – colite . Os sinais e sintomas de salmonelose e shigelose são basicamente os mesmos e geralmente indistinguíveis.

  • Diarreia aquosa que pode ser sanguinolenta com muco na shigelose, mas é tipicamente não sanguinolenta na salmonelose.
  • A dor abdominal é observada em ambas as doenças e é mais parecida com cãibras na shigelose.
  • Febre
  • Mal-estar

Outros sintomas que podem ser observados particularmente na salmonelose incluem:

  • Dor de cabeça
  • Dores musculares
  • Náusea
  • Vômito

A bacteremia é uma complicação grave em que as bactérias, particularmente com a infecção por Salmonella , entram na corrente sanguínea e viajam para locais diferentes. Aqui, causa infecções de outros órgãos, como o revestimento em torno do cérebro e da medula espinhal (meningite), ossos (osteomielite) e revestimento interno do coração (endocardite).

Tratamento

O tratamento para salmonelose e shigelose é amplamente favorável. Isso inclui :

  • Abundância de fluidos – solução de reidratação oral .
  • Repouso na cama, enquanto sinais e sintomas como febre e dor abdominal são intensos.
  • Pratique boa higiene para não infectar outras pessoas.
  • Coma refeições leves mas equilibradas, se não houver vômitos, apesar da presença de diarréia.

Salmonelose se resolve dentro de 4 a 7 dias e shigelose dentro de 5 a 7 dias, mesmo sem medicação, desde que uma pessoa não tenha doenças subjacentes ou sistemas imunológicos enfraquecidos e esteja devidamente nutrida. O seguinte medicamento pode ser usado:

  • Antibióticos para destruir as bactérias no intestino.
  • As drogas antidiarreicas podem ser usadas para salmonelose, mas devem ser evitadas na shigelose. O uso deste medicamento pode prolongar a doença.