O que é bile? Produção, Função, Sais, Armazenamento, Secreção

A bile é um suco digestivo que é secretado pelo fígado e armazenado na vesícula biliar. Tem duas funções importantes:

  1. Auxilia na digestão e absorção de gordura no intestino.
  2. É um meio para o corpo excretar os resíduos do sangue.

Funções biliares

A bile não contém enzimas como outras secreções do trato gastrointestinal. Em vez disso, tem sais biliares (ácidos) que podem:

  1. Emulsionar as gorduras e dividi-las em pequenas partículas. Esta é uma ação detergente da bile.
  2. Ajuda o corpo a absorver os produtos de decomposição de gordura no intestino. Sais biliares ligam-se a lipídios para formar micelas. Este é então absorvido através da mucosa intestinal.

A outra função importante da bile é que ela contém produtos residuais da quebra da hemoglobina. Isto é conhecido como bilirrubina e é normalmente formado pelo corpo, uma vez que se livrar de antigos glóbulos vermelhos que são ricos em hemoglobina. A bile também leva o excesso de colesterol para fora do corpo e o “despeja” para o trato gastrointestinal, onde pode ser passado com outros resíduos.

Produção de Bile

As células do fígado (hepatócitos) produzem bile que recolhe e drena para o ducto hepático. A partir daqui, ele pode entrar no intestino delgado para agir sobre as gorduras, percorrendo o ducto biliar comum, ou pode entrar na vesícula biliar através do ducto cístico, onde é armazenado.

O fígado fabrica entre 600ml a 1 litro de bile em um dia. À medida que a bile percorre os dutos, o revestimento dessas passagens segrega íons de água, sódio e bicarbonato na bile, diluindo-a. Estas substâncias adicionais ajudam a neutralizar o ácido estomacal que entra no duodeno com alimentos parcialmente digeridos (quimo) do estômago. Consulte a secreção de ácido gástrico .

Sais biliares

Os sais biliares são constantemente reciclados no corpo. É secretado no duodeno junto com outros compostos como bile. Ele se liga aos lipídios para formar micelas e, eventualmente, reentra na corrente sanguínea. Ao passar pela circulação do portal, os sais biliares entram no fígado. Aqui ele atravessa os seios venosos do fígado e é absorvido pelas células do fígado (hepatócitos). Em seguida, ele está pronto para ser secretado novamente pelas células do fígado para compensar a bile. Isso permite que mais de 90% dos sais biliares sejam reciclados dessa maneira (circulação entero-hepática da bile) e, após cerca de 15 ciclos, ele é descartado nas fezes. O fígado, no entanto, constantemente produz pequenas quantidades de sais biliares para reabastecer as quantidades que não podem ser recirculadas.

Armazenamento de Bile

O fígado está secretando bile constantemente, até 1 litro em um período de 24 horas, mas a maior parte é armazenada na vesícula biliar. Este órgão oco só pode conter 30 a 60 ml de bile e é capaz de armazenar grandes quantidades de bílis do fígado, concentrando-o. A vesícula biliar é capaz de conseguir isso pela reabsorção de água, sódio, cloreto e outros eletrólitos através de seu revestimento. Os outros constituintes da bile, como os sais biliares, o colesterol, a lecitina e a bilirrubina, permanecem na vesícula biliar.

Concentração de Bílis

A vesícula biliar tem que concentrar a bile para que ela possa armazenar os sais biliares e resíduos da bile hepática. Ele transporta ativamente o sódio através da mucosa da vesícula biliar. Os outros constituintes, como água, cloreto e eletrólitos, se difundem através do revestimento da vesícula biliar.

Ao fazer isso, a bile da vesícula biliar é 5 a 20 vezes mais concentrada do que a bile do fígado. Neste ponto, a bílis da vesícula biliar é composta principalmente de sais biliares, e menores volumes de bilirrubina, colesterol, lecitina e outros eletrólitos permanecem na vesícula biliar.

Composição da bílis

A bile, seja do fígado ou da vesícula biliar, contém as seguintes substâncias:

  • agua
  • sais biliares
  • bilirrubina
  • colesterol
  • ácidos graxos
  • lecitina
  • sódio
  • potássio
  • cálcio
  • cloro
  • íons de bicarbonato

Como mencionado, a bile da vesícula biliar está concentrada em comparação com a bile do fígado. Os sais biliares constituem o maior volume de bile da vesícula biliar e podem ser 6 vezes mais concentrados que os sais biliares na bile hepática.

A bile do fígado, no entanto, tem maiores concentrações de:

  • agua
  • sódio
  • cloro
  • bicarbonato

Secreção Biliar

Entre 20 a 30 minutos depois de comer uma refeição, o alimento parcialmente digerido entra no duodeno do intestino delgado a partir do estômago como quimo ( esvaziamento gástrico ). A presença de alimentos, especialmente alimentos gordurosos, no estômago e no duodeno, estimula a contração da vesícula biliar devido à ação da colecistocinina (CCK). A vesícula biliar então elimina a bile e relaxa o esfíncter de Oddi permitindo assim que a bile entre no duodeno.

O outro estímulo para a contração da vesícula biliar é os impulsos nervosos do nervo vago e do sistema nervoso entérico. Consulte os Nervos do Estômago para obter mais informações sobre o suprimento nervoso do trato gastrointestinal superior.
Se suficientemente estimulado por um período prolongado (devido à presença de alimentos gordurosos), a vesícula biliar pode esvaziar todo o seu conteúdo dentro de uma hora.

A secretina, o hormônio digestivo que estimula a secreção pancreática, também aumenta a secreção biliar. Seu principal efeito, no entanto, é aumentar a secreção de água e bicarbonato de sódio a partir do revestimento do ducto biliar. Esta solução de bicarbonato, juntamente com o bicarbonato pancreático, é essencial para neutralizar o ácido gástrico presente no duodeno.