Gestão da dieta para gastrite e úlcera péptica doença tem benefício limitado sem outras medidas terapêuticas como a medicação. Apesar do fato de que certos alimentos e bebidas podem exacerbar a dor tanto da gastrite quanto das úlceras pépticas , a maioria dos casos se deve à infecção por H. pylori ou ao uso prolongado de AINEs (antiinflamatórios não esteróides). Dieta, portanto, não pode ser a abordagem solitária para tratar e prevenir qualquer condição. Em vez disso, o foco da dieta no manejo da gastrite ou úlcera péptica deve ser direcionado a fornecer algum alívio sintomático para o paciente.
As úlceras pépticas são uma complicação comum da gastrite crônica e, mesmo que a úlcera cicatrize, a gastrite deve ser tratada e tratada a longo prazo. Se o manejo conservador deve ser considerado, o foco não deve ser apenas na dieta, mas na dieta e estilo de vida. Embora essas medidas possam ser úteis, o tratamento de gastrite e úlcera péptica com medicação não deve ser contornado.
Alimentos a evitar para gastrite e úlceras pépticas
Idealmente, cada pessoa com gastrite ou úlcera péptica deve manter um diário alimentar para monitorar quais alimentos, se houver, agravam a dor, o estômago ou o desconforto abdominal. Irritantes individuais podem variar de uma pessoa para outra. Embora possa não haver explicação médica ou científica para o fato de um alimento ou bebida ser mais irritante do que outro, vale a pena evitar, de modo a limitar a dor e o desconforto. Uma dieta de eliminação geralmente não é necessária, pois a maioria dos pacientes está bem ciente dos fatores desencadeantes.
Em certos tipos de gastrite , como a gastrite eosinofílica , as dietas de eliminação podem ser eficazes em alguns casos e, portanto, devem ser seguidas rigorosamente. Como esse tipo de gastrite é imunomediada, alimentos como leite e laticínios são um irritante comum, mas oferecem pouco ou nenhum alívio em outras formas mais comuns de gastrite . Pelo contrário, o leite é um álcali e pode proporcionar alívio temporário da dor na maioria dos casos de gastrite e úlceras pépticas .
Os alimentos e bebidas mais comuns relatados para desencadear ou agravar a dor devido a gastrite ou úlceras pépticas incluem:
- Alimentos picantes que contêm pimenta, páprica, pimenta preta e pimenta caiena. Outras especiarias como o canela também podem ser irritantes. Curry em pó que é usado na maioria das cozinhas do sul da Ásia (indiano, tailandês e assim por diante) contém uma combinação de muitas dessas especiarias.
- Legumes e ervas como cebola, raiz-forte, pimentão (capsicum), peppadew e alho.
- Os alimentos processados e conservados , particularmente as carnes, também podem ser irritantes devido ao teor de conservantes e especiarias desses alimentos, e não devido à carne ou vegetal de que são compostos. Isso inclui alimentos em conserva. Certos conservantes como o glutamato monossódico (MSG) também são usados em pratos frescos, como na culinária chinesa e em alguns fast foods.
- Bebidas cafeinadas como café, cola e chá. Certas bebidas energéticas que contêm cafeína ou taurina também podem ser irritantes, já que os estimulantes dessas bebidas aumentam a secreção de ácido gástrico .
- Frutas geralmente não são irritantes ou desencadeiam alimentos, no entanto, frutas altamente ácidas e sucos de frutas como os que contêm laranjas, limões e toranja podem agravar alguns casos. Tomates e suco de tomate também podem ser irritantes em alguns casos.
- Sabe -se que os alimentos ricos em gordura estimulam a secreção de ácido gástrico e, portanto, agravam a gastrite ou úlceras pépticas .
- O álcool é outro conhecido irritante e, embora possa não ter que ser totalmente interrompido, a ingestão deve ser drasticamente reduzida.
Certos alimentos que são considerados alimentos gassy também podem desempenhar um papel, especialmente em um caso de DRGE (doença do refluxo gastroesofágico) e úlceras esofágicas. Uma lista de alimentos a evitar é descrita no artigo sobre Gassy Stomach .
Pequenas refeições freqüentes ao longo do dia podem ser benéficas para evitar a dor devido a um estômago vazio ou logo após grandes refeições em uma pessoa que é comum em gastrite e úlcera péptica .
Medidas de estilo de vida
O manejo conservador envolve medidas dietéticas e de estilo de vida. Com gastrite e úlcera péptica , mudanças no estilo de vida podem ser mais benéficas do que o controle dietético.
- O tabagismo deve ser descontinuado, pois é mais provável que os fumantes desenvolvam essas úlceras gastrite e pépticas do que os não fumantes. O uso de produtos de reposição de nicotina (NRT) também pode contribuir para essas condições, pois os estimulantes tendem a aumentar a secreção de ácido gástrico.
- Estresse , especialmente estresse emocional, pode estimular a secreção de ácido gástrico.
- O uso de AINEs deve ser limitado ou evitado por completo. Em condições inflamatórias crônicas, isso pode não ser possível, portanto a dose do AINE prescrito deve ser reduzida, os inibidores da bomba de prótons devem ser tomados simultaneamente ou o tipo de AINE deve ser mudado (COX-1 para COX-2).
- A infecção por Helicobacter pylori é um dos principais fatores causadores de gastrite e úlceras pépticas em todo o mundo. A higiene adequada, como lavar as mãos antes de comer e preparar os alimentos, bem como a ingestão de água potável, são medidas importantes para prevenir a reinfecção com H.pylori após a terapia de erradicação. Estas medidas, no entanto, não garantem que a gastrite por H. pylori ou as úlceras pépticas não voltem a ocorrer.
- Mastigação excessiva e constante da gengiva também pode aumentar a secreção de ácido gástrico e deve ser evitada na gastrite ou úlcera péptica . A mastigação do tabaco e a mastigação da folha de nozes-bétele também podem ser fatores agravantes.
