As pessoas costumam perguntar quais alimentos adicionar à dieta para parar a diarréia quando isso já começou. Na maioria dos casos, no entanto, certos alimentos devem ser evitados para parar a diarréia .
De qualquer forma, vamos ver em quais tipos de diarréia, acrescentando certos alimentos em uma dieta pode ajudar.
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1. Diarreia da criança
As crianças pequenas, alimentadas com uma quantidade excessiva de sumos de fruta e falta de produtos lácteos ao mesmo tempo, podem desenvolver diarreia crónica. Limitar os sucos de frutas e adicionar leite e outros produtos lácteos a uma dieta geralmente ajuda.
2. Diarreia Após Antibióticos
Antibióticos tomados por via oral podem matar bactérias intestinais normais e permitir que bactérias nocivas como Clostridium difficile cresçam e causem diarréia. Iogurtes probióticos contendo leveduras Saccharomyces boulardii podem prevenir ou reduzir a diarréia desencadeada por antibióticos . Se os probióticos não ajudarem, o tratamento com (outro) antibiótico é necessário para matar as bactérias C. difficile .
3. Diarreia no alcoolismo crônico
Os alcoólatras crônicos frequentemente têm o álcool como o único “alimento”, de modo que podem desenvolver diarréia por falta de vitaminas, que geralmente não estão presentes no álcool. Parar de beber álcool e introduzir dieta regular com bastante vitamina B1, B6, B12 e folato pode parar a diarréia. Suplementos vitamínicos e minerais também podem precisar ser substituídos.
4. Diarreia na desnutrição
A desnutrição é a deficiência de nutrientes (normalmente proteínas, vitaminas ou minerais) necessários para o funcionamento normal do corpo.
Marasmo (gregos marasmos = decadência) é um tipo de desnutrição observados em crianças jovens que não recebem o suficiente calorias com a comida, então eles não conseguem crescer, são extremamente magro e apático . Marasmo é comum em bebês que não foram amamentados o suficiente. A diarreia deve-se à infecção gastrointestinal e à falta de vitaminas A, B, folato e zinco.
Kwashiorkor é uma deficiência proteica de dieta exclusiva, como inhame, mandioca ou batata doce rica em amido, mas pobre em proteínas. Ela afeta principalmente crianças em áreas rurais pobres da África, ilhas do Caribe e do Pacífico ( 9 ). Os sintomas são uma barriga inchada, membros com músculos fracos, mas com gordura subcutânea normal, despigmentação e lesões de pele escamosa . A diarreia deve-se à perda de projeções microscópicas semelhantes a dedos do revestimento intestinal, o que reduz muito a superfície de absorção do intestino delgado.
Sintomas de desnutrição
- Crescimento prejudicado em crianças
- Perda de peso
- Edema (devido a deficiência de proteína)
- Pele pálida, fraqueza, formigueiro / dormência e inflamação da língua (devido à má absorção de ferro, folato ou vitamina B12, deficiência de potássio e desidratação)
- Escamação da pele, cegueira noturna (devido à má absorção por vitamina A)
- Sangramento, hematomas (devido à deficiência de vit C e K)
- Osteoporose (de vit D e má absorção de cálcio), doença do nervo periférico, dormência (por deficiência de vitamina B).
Diagnóstico
O diagnóstico de desnutrição é feito a partir de sinais físicos e níveis de nutrientes no sangue.
Terapia e Dieta
- A desidratação tem que ser tratada primeiro. O WHO-ORS(Solução de Reidratação Oral fornecida pela Organização Mundial da Saúde) pode ser preparado como uma solução para beber, ou, em casos graves, a infusão de fluidos em uma veia (no hospital) é dada.
- A hipoglicemia é tratada por infusão de solução de glicose em uma veia .
- Antibióticos podem ser necessários para tratar eventuais infecções intestinais.
- Minerais (potássio, zinco, selênio, etc.) e vitaminas , dependendo dos níveis sanguíneos, precisam ser substituídos.
- A alimentação por via oral deve começar o mais cedo possível. As porções de comida devem ser pequenas e frequentes (ronda o relógio). A desnutrição responde especialmente bem aos produtos lácteos ( 9 ).
- Terapia e dieta em desnutrição – para médicos
Beber durante a diarreia
Uma pessoa com diarréia deve aumentar a ingestão de líquidos para repor o líquido perdido com movimentos intestinais frouxos. Água limpa da torneira ou água engarrafada, chá ou sucos de frutas, como suco de laranja ou suco de uva branco (mas não preto) podem ser apropriados. Sucos de frutas ricos em frutose (maçã, pêra, pêssego, ameixa, cereja, suco de manga), leite, refrigerante gaseificado, álcool, café e bebidas energéticas devem ser evitados, pois podem agravar a diarréia ou a desidratação.
Para crianças, soluções de reidratação como Pedialyte, Rehydralyte, etc. são recomendadas para substituir a perda de água e eletrólitos. Os adultos podem experimentar bebidas esportivas, como o Gatorade, em vez de soluções de reidratação oral. Leia mais sobre prevenção e tratamento da desidratação na diarréia .
Quanto beber? Beba várias chávenas de líquido diariamente, mas não mais de 250 ml de uma só vez (para permitir a absorção do fluido). Beba a quantidade de líquido que vai fazer você urinar pelo menos duas vezes ao dia, e quantidade de urina da manhã será de pelo menos 200 ml (em adulto). Em crianças, a frequência de micção, apropriada para a idade, deve ser mantida.
Sobre a dieta BRAT
A dieta BRAT (banana, arroz, compota de maçã, torrada) já foi recomendada para reduzir a diarréia aguda devido ao seu baixo teor de fibras. No entanto, hoje em dia a maioria dos médicos pensa que não há razão para limitar a dieta durante a diarreia aguda (como na intoxicação alimentar ou na gastroenterite) aos alimentos BRAT e a pessoa afetada pode continuar com a dieta regular.
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